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水稲奨励品種「越南176号」の特性

［要約］

水稲「越南176号」は、「コシヒカリ」に比べて出穂期で約1日、成熟期で約4日遅い早生の晩である。短稈で耐倒伏性が強く、千粒重が重く、収量性が高い。食味はコシヒカリ並の良食味である。

［キーワード］

奨励品種、早期水稲、良食味、粳種

［担当］

鹿児島県農試・作物部

［連絡先］電話099-268-3231	
［区分］九州沖縄農業・水田作	
［分類］技術・普及	

［背景・ねらい］

鹿児島県の早期水稲は、粳種のほぼ100%を「コシヒカリ」が占めている。しかし、「コシヒカリ」は耐倒伏性が劣ることや、いもち病に弱い欠点がある。さらに、一品種集中による収穫作業や共同乾燥施設の競合、病害虫や気象災害による被害が集中するなどの問題が起きている。このため、「コシヒカリ」と作期分散ができ、食味が「コシヒカリ」と同等以上に良く、栽培特性が優れた品種に対する要望が行政、生産者から強く求められている。

［成果の内容・特徴］

「越南176号」（越南148号/北陸148号［どんとこい］：福井県農業試験場）は、「コシヒカリ」と比較して次の特性を有する。

1. 出穂期で1日、成熟期で4日遅い“早生の晩”である（表1）。
   

2. 稈の剛柔は“やや剛”で、稈長が約10cm短く耐倒伏性は強い（表1）。
   

3. 止め葉は立ち、草姿は良い。
   

4. 穂数は少なく、一穂籾数はやや多い（表1、表2）。
   

5. 玄米の千粒重が重く、収量性は高い（表2、図1）。
   

6. 玄米の外観品質は同程度かやや劣る（表2）。
   

7. 食味は、外観、粘りが優れ、総合評価は「コシヒカリ」並に優れる（表3）。また、玄米タンパク質含有率は「コシヒカリ」より明らかに低い（図2）。
   

［成果の活用面・留意点］

1. 早期栽培地帯の作期分散を図る必要のある地域を対象に、「コシヒカリ」の一部に替えて約1、500haに普及予定である。
   

2. いもち病真性抵抗性遺伝子“Pita-2”をもつことから、現状ではいもち病の発生は見られないが、侵害菌の動向に注意する。
   
3. 耐冷性が“やや弱”のため、極端な早植えを避け、4月植えをめやすとする。
   

4. コシヒカリに比べて登熟期間がやや長いので早期落水は避け、登熟および品質の向上に努める。
   

5. 籾数が多くなりすぎると品質が低下することがあるので,多肥栽培は避ける。
   

［具体的データ］

表1　出穂及び成熟期調査

表2　収量及び品質調査

図1　「越南176号」「コシヒカリ」の玄米重の比較

図2　「越南176号」「コシヒカリ」の玄米タンパク質含有率の比較

表3　食味調査

［その他］

研究課題名：農作物品種選定試験
予算区分　：県単
研究期間　：1999〜2003年度