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刈り取り時期が異なるイタリアンライグラスサイレージを用いたTMR（混合飼料）給与泌乳牛の乾物摂取量と乳量

［要約］
刈り取り時期が異なるイタリアンライグラスサイレージを用い、総繊維含量を同水準に設計したTMR（混合飼料）を泌乳牛に給与した場合、出穂期刈りは開花期刈りに比べて乾物摂取量が約1割増加し、乳量は乳成分が同等でほぼ1割増加する。

［キーワード］
TMR（混合飼料）、泌乳牛、乾物摂取量

［担当］
福岡農総試・家畜部・乳牛チーム 

［連絡先］電話092-925-5232	
［区分］九州沖縄農業・畜産草地（乳牛）	
［分類］技術・普及

［背景・ねらい］
泌乳牛における給与TMR中のNDF（総繊維）は、乾物摂取量が最大となり第一胃性状が安定する35〜38%程度に設計するのが一般的である。最近、粗飼料のみの乾物摂取量は繊維の消化性を示す低消化性繊維（Ob）と関係が深いことが注目されており、繊維の消化性までを考慮した給与技術の開発が望まれている。そこで、イタリアンライグラスサイレージを用いた給与TMRの総繊維含量を同水準にして、出穂期刈りを用いたTMR（出穂期TMR）と開花期刈りを用いたTMR（開花期TMR）を泌乳牛に給与し、泌乳中後期牛の乾物摂取量及び乳量、乳成分に及ぼす影響を明らかにする。

［成果の内容・特徴］
  1. イタリアンライグラスの出穂期と開花期のObはそれぞれ37.1%、54.1%と、出穂期は開花期より少なく消化性が良い（表1）。

  2. 両サイレージを用いてTMRをTDN、CP、NDF、OCWが同じになるように調製し（表2）、乳牛に給与すると、出穂期TMRは開花期TMRに比べて乾物摂取量が約1割増加し、泌乳成績では乳成分に差がないものの乳量が約1割増加する（表3）。

  3. また、乾物消化率やTDN充足率においても出穂期TMRは開花期TMRに比べて高くなる傾向がある（表3）。

  4. 第一胃性状について、原虫数では開花期TMRが出穂期TMRに比べて多いものの、酢酸/プロピオン酸比とpHはほぼ同程度であり、両区とも正常である。また、血液成分についても同程度で正常値の範囲にある（表4）。

［成果の活用面・留意点］
  1. 泌乳牛に対するTMRの飼料設計に活用できる。

  2. 早刈り使用には硝酸態窒素含量に留意する。

［具体的データ］

表1　化学分析におけるイタリアンライグラスサイレージの栄養成分含量(DM%）


表2　化学分析におけるイタリアンライグラスサイレージTMRの栄養成分含量(DM%）


表3　泌乳牛の乾物摂取量と乳量、乳成分および消化率とTDN充足率


表4　第一胃性状および血液成分

［その他］ 
研究課題名：暖地自給飼料を活用した高品質牛乳の安定生産技術
予算区分　：助成試験（地域基幹）
研究期間　：2000〜2002年度
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