［要約］: 輸入粗飼料に依存している沖縄県内の酪農経営において暖地型自給粗飼料でイネ科のギニアグラスまたはマメ科のファジービーンを代替えすることにより乳量、乳成分が維持できる。
［キーワード］: 乳用牛、暖地型自給粗飼料、ギニアグラス、ファジービーン
［担当］: 沖縄県畜産試験場・大家畜研究室


［連絡先］電話0980-56-5142	
［区分］九州沖縄農業・畜産・草地	
［分類］技術・普及

［背景・ねらい］: 我が国の畜産は、自給飼料を基盤とした物質循環型の振興が今後必要となる。しかしながら沖縄県の酪農経営のほとんどは輸入飼料に依存している。そこで、沖縄県内で栽培可能な暖地型イネ科のギニアグラスおよびマメ科牧草のファジービーン（Pb）を購入粗飼料のエン麦乾草、アルファルファ（AL）乾草と比較し、日量30kgを上回る泌乳牛での暖地型自給飼料代替えの可能性を検討する。

［成果の内容・特徴］

イネ科牧草試験：ホルスタイン種10頭を用い、クロスオーバー法により供試混合飼料中の25.5%（乾物中）をギニアグラスまたはエン麦乾草を給与し比較する（栄養成分は表1）。

ギニアグラス給与の乳牛は、乾物摂取量、ボディコンディションが低下する（表2）。
乳生産量および乳成分に有意な差は認められない（表2）。マメ科牧草試験：代替えの可能性と非分解性タンパク質の検討のためサイレージ開封前に摂氏80度3日間加熱し、ホルスタイン種6頭を用い、ラテン方挌法によりPbサイレージ、加熱PbサイレージおよびAL乾草を供試混合飼料中の14.0%（乾物中）を給与し比較する（栄養成分は表3）。
Pbサイレージを加熱することにより、第一胃非分解性タンパク質は向上するもののそれに対応した下部消化管利用タンパク質の向上は認められない（表3）。また、乾物、粗タンパク質およびTDN摂取量に有意な差は認められない（表4）。
加熱Pbサイレージ給与により乳脂率、Pbサイレージ給与により脂肪補正乳量が、AL乾草給与より優れたが、有意な差ではなかった。乳生産量および乳成分に有意な差は認められない（表4）。

［成果の活用面・留意点］

［具体的データ］

表1　ギニアグラス等供試飼料の栄養成分（単位：DM%）

表2　ギニアグラス給与が搾乳牛に及ぼす影響

表3　ファジービーン等供試飼料の栄養成分

表4　ファジービーン給与が搾乳牛に及ぼす影響

［その他］

研究課題名：地域特産物利用技術の確立
予算区分　：助成試験（地域基幹）
研究期間　：1999～2003年度