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ニホンナシ「あきづき」の適正な摘果時期

［要約］
ニホンナシ「あきづき」は満開後20日に早期摘果することによって果実重が重く、バラツキが少ない。また、果実糖度は摘果時期による差は見られないが、短果枝着生果実が腋花芽着生果実より高い。

［キーワード］
ニホンナシ、あきづき、摘果、果実重、果実糖度

［担当］
佐賀果樹試・落葉果樹研究室 

［連絡先］電話0952-73-2275	
［区分］九州沖縄農業・果樹	
［分類］技術・普及

［背景・ねらい］
現在、九州各県において導入が進んでいるナシ品種「あきづき」は果実品質が優れているが、まだ、その栽培技術は確立されていない。そこで、栽培上重要な適正な摘果の時期を明らかにする。

［成果の内容・特徴］
  1. 摘果の時期が遅くなると短果枝、腋花芽着生果実ともに果実重は軽くなる。果実品質については摘果時期による差は見られないが、短果枝着生果実が腋花芽着生果実よりいずれの摘果時期においても糖度が高い（表1,表2）。

  2. 収穫果実の重量分布は摘果時期が早いほど、バラツキが少ない（図1）。

  3. 「あきづき」は満開後20日までに10果/m2に摘果することによって、550g以上、12%以上の果実が生産でき、果実重のバラツキも少ない。

［成果の活用面・留意点］
  1. 「あきづき」は花芽の着生がやや悪く、摘果程度については最終的には一樹あたりの着果量で判断する。

  2. 腋花芽に着果させる場合、基部まで花芽が着生していない着果枝の利用は果実肥大が悪いため、出来るだけ利用しない。

  3. 授粉を行う場合、一果叢あたり1〜2花とし、着果過多に注意する。

［具体的データ］

表1　「あきづき」果実の品質調査（2002年9月7日）


表2　「あきづき」果実の品質調査（2003年9月10日）


図1　あきづき収穫果実重量分布（2002）

［その他］ 
研究課題名：中生ナシ新品種の栽培技術開発による新出荷体系の確立
予算区分　：県単
研究期間　：2002〜2003年度
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