［要約］: 促成ピーマンにおけるリアルタイム診断には、土壌では簡易振とう法のEC、植物体では葉柄汁液中の硝酸イオンを用いるのが適当である。好適な生育を維持するには、簡易振とう法ではECが約0.4～0.8mS/cm、葉柄汁液では硝酸イオンが約5500～7000ppmで管理するのが望ましいという促成ピーマンの簡易肥培管理マニュアルを作成した。
［キーワード］: ピーマン、リアルタイム診断、簡易振とう法、葉柄汁液
［担当］: 宮崎総農試・土壌環境部・土壌肥料科


［連絡先］0985-73-2124	
［区分］九州沖縄農業・生産環境（土壌肥料）	
［分類］技術・普及

［背景・ねらい］: 施設野菜では、高品質安定多収をねらいとして多肥栽培が行われる場合が多いが、その結果、土壌への養分蓄積や地下水汚染等の一因となっている。そこで促成ピーマンにおいて安定生産の維持と環境負荷低減を目的として、土壌・植物体のリアルタイム診断に基づいたピーマンの肥培管理指針を作成する。

［成果の内容・特徴］

リアルタイム診断の方法として、土壌では簡易振とう法のECおよび硝酸態窒素、土壌溶液ではECおよび硝酸態窒素、植物体では植物からの供試液の採取方法や、葉位および部位を変えて葉色（SPAD502）、ECおよび硝酸イオンについて検討すると、比較的精度が高く、簡易な分析方法としては、土壌では簡易振とう法のEC、植物体では葉柄汁液中の硝酸イオンを用いるのが望ましい（データ一部省略）。
栽培中の株間土壌（深さ0～15cm）を採取すると、ECは約0.2～1.0mS/cm、硝酸態窒素は約30～330ppmで推移する（図1）。簡易振とう法によるECは約0.1～1.7mS/cm、硝酸態窒素は2～131ppmで推移するが、好適な生育を維持するためには、簡易振とう法によるECは約0.4～0.8mS/cm、硝酸態窒素は25～50ppmで管理する（表2）。
簡易振とう法の土壌のEC(x)と常法の硝酸態窒素(y)の間には高い正の相関があり（r²=0.83）、簡易振とう法のEC値から土壌の硝酸態窒素が推定できる（y=20.7x+1.8）。
植物体による簡易分析は、葉柄汁液の硝酸イオンは4700～8400ppmで推移するが、好適な生育を維持するためには5500～7000ppmで管理する（図2、表2）。

［成果の活用面・留意点］

灰色低地土における全面全層施肥による慣行栽培の結果である。
供試品種は京ゆたかである。
土壌の簡易振とう方法は、容積で水5に対し土壌1を加え、1分間手で振とうする。植物体の葉柄汁液は、上から3～4枚目の葉の葉柄を採取し、ニンニク絞り器を用いて得られた搾汁液を供試する。
簡易振とう法による土壌のEC(x)と常法の硝酸態窒素(y)の関係式は、土壌水分の状態で異なる場合がある。
施肥量は県基準、倍量、半量に変えて栽培を行い、生育がよく、土壌への養分蓄積が少ない県基準施肥量での4年間の結果である。

［具体的データ］

表1　ピーマンの総収量（t/10a、%）

図1　土壌（作土）中のECの推移（常法）

図2　葉柄汁液の硝酸態窒素濃度の推移（2002年、小型反射式光度計）

表2　土壌及び植物体の簡易診断結果

［その他］

研究課題名：ピーマンの養分吸収特性とリアルタイム分析による管理手法の確立
予算区分　：助成試験（地域基幹）
研究期間　：1999～2002年度