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細霧冷房及び遮光によるパッションフルーツの秋実生産技術

［要約］

8月上旬からの細霧冷房と遮光で、パッションフルーツの樹体温度が下がり、8月下旬には開花し、10〜11月に秋実の収穫が可能となる。

［キーワード］

パッションフルーツ、秋実、細霧冷房、遮光

［担当］

鹿児島果樹試・栽培研究室

［連絡先］電話0994-32-0179	
［区分］九州沖縄農業・果樹	
［分類］技術・参考	

［背景・ねらい］

パッションフルーツの果実を秋季に収穫するためには、夏季に開花させる必要がある。しかし、温度が摂氏30度以上では蕾が発育せず開花しない。そこで、細霧冷房と遮光で樹体温を下げ、夏季の高温時に開花させ、10〜11月の秋季に収穫可能な生産技術を確立する。

［成果の内容・特徴］

1. 細霧冷房と70%遮光することにより、ハウス内温度は無処理区に比べ平均で約摂氏2度、最高温度で約摂氏5度下がり、葉温は平均で約摂氏4度、最高は約摂氏17度下がる（表1、表2）。
   

2. 8月10日からの細霧冷房と70%遮光することにより、無処理に比べ23日早い8月下旬に開花し、10月下旬には収穫が可能となる（表3、表4）。
   

3. 秋季に収穫した果実の特徴は、果形指数99で果形は丸く、着色は良い。また、クエン酸含量もやや低い（表4）。
   

［成果の活用面・留意点］

1. パッションフルーツの10〜11月の秋実収穫の作型に活用できる。
   

2. 細霧冷房は樹体全体に届くように細霧ノズルを設置する。
   

［具体的データ］

表1　試験期間中の栽培経過(2004年）

表2　細霧冷房及び遮光が温度と葉温に及ぼす影響(2004年)

表3　細霧冷房と遮光が開花に及ぼす影響(2004年)

表4　細霧冷房と遮光による作型の成育状況(2004年)

表5　細霧冷房と遮光が果実品質に及ぼす影響(2004年)

［その他］

研究課題名：養液・電照栽培によるパッションフルーツの省力・周年・多収技術
予算区分　：高度化事業
研究期間　：2003〜2005年度

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