［要約］: 産卵後期（60週齢以降）では鶏の銘柄、カルシウム源の違いを問わず夕方に大粒（4ミリ程度）のカキ殻や卵殻粉を重量比で1.5%添加給与すれば、破卵率の低減や産卵率、産卵日量の向上が期待できる。
［キーワード］: 採卵鶏、破卵対策、カルシウム源、大粒、夕方給与
［担当］: 佐賀畜試・中小家畜部・養鶏研究担当


［代表連絡先］電話0954-45-2030	
［区分］九州沖縄農業・畜産草地（豚・鶏）	
［分類］技術・普及

［背景・ねらい］: 採卵鶏経営では鶏卵生産の際、発生する破卵はそのまま経営体の損失になっている。破卵発生の要因としては、ケージや集卵装置による物理的な破損、鶏の銘柄、産卵時期、環境、栄養等の影響が考えられるが、破卵の発生を低減させることができれば、鶏卵の商品化率、ひいては、採卵鶏の生産性向上が期待できる。そこで、採卵鶏の低破卵系統と高破卵系統を用いて、飼料に添加給与するカルシウム源の種類、粒度および給与時刻を組み合わせて、特に破卵発生が問題となる産卵後期に調査し、破卵発生の低減技術について検討を行った。

［成果の内容・特徴］

産卵後期（420日齢～560日齢）では鶏の銘柄、カルシウム源の違いを問わず、夕方に大粒のカキ殻や卵殻粉を給与すれば破卵率の低減や産卵率、産卵日量の向上が期待できる。（表1、表2、図1）
経済性においても産卵後期では鶏の銘柄、カルシウム源の違いを問わず、夕方に大粒のカキ殻や卵殻粉を給与すれば、収支差で有利である。（表3）

［成果の活用面・留意点］

普及に当たって、自動給餌機で夕方に大粒（4mm程度：これより大きくなると自動給餌機に詰まって支障がある。）のカルシウム源を添加給与する際、ミキシング等、新たな設備投資（500千円程度）が必要。
新たな設備投資も概ね半年で回収できる。

15千羽/戸×120日/年×0.575円/羽・日=1,035千円/戸・年
(試算前提)
- 一戸当たり成鶏飼養規模15千羽
- 年間産卵後期該当日数120日・・・成鶏産卵期間420日間÷3期=140日
  年間140日/420日×365日≒120日、
- 収支差での無添加と朝無添加・夕方大粒添加の差の平均値0.575円/羽・日

［具体的データ］

表1　カキ殻添加による産卵成績

表2　卵殻粉添加による産卵成績

図1　破卵率低減効果

表3　経済性（円/羽・日・税込み）

［その他］

研究課題名：採卵鶏における生産性向上に関する試験
予算区分　：県単
研究期間　：2004～2005年度