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クラウン部冷却によるイチゴ「さがほのか」据え置き2年株の秋季花房出蕾・収穫時期の早進化

［要約］
標高400mの中山間地域において、イチゴ「さがほのか」据え置き株を利用して2年目連続栽培を行う場合、クラウン部冷却を行えば、新たな花房が8月下旬から出蕾し、9月下旬から収穫開始できる。また、11月下旬までには次果房の収穫も開始できる。

［キーワード］
イチゴ、さがほのか、据え置き2年株、クラウン部冷却、高設栽培

［担当］
佐賀農業セ・三瀬分場・山間畑作研究担当 

［代表連絡先］電話0952-56-2040	
［区分］九州沖縄農業・野菜花き	
［分類］技術・参考

［背景・ねらい］
中山間地の夏期冷涼な気象条件や冷たい水を活用したイチゴ「さがほのか」の栽培技術を開発するため、高設栽培据え置き2年株に対する夏季クラウン部冷却が新たな花房出蕾、収穫開始時期に及ぼす影響について検討する。

［成果の内容・特徴］
  1. クラウン部冷却を行うと、新たな花房が8月下旬から出蕾し、9月下旬から10月下旬に収穫開始できる株の割合が高くなる（表1）。

  2. クラウン部冷却を行うと、11月下旬までに収穫開始できる株の割合が高く、加えて、次果房も連続して収穫可能となる（表2、図1）。

  3. クラウン部冷却を行わないと、11月下旬までに収穫できる株の割合が低く推移する（表1、表2）。

  4. クラウン部冷却を行うと、11月下旬までの商品果収量はクラウン部冷却を行わない株の5.7培程度確保できる（表2）。

［成果の活用面・留意点］
  1. 中山間地（標高400m以上）における「さがほのか」の高設栽培に適用できる。

  2. 6月6日から9月27日まで1昼夜連続でクラウン部冷却を行った結果である。

  3. クラウン部冷却期間中は、長さ15m、2条植の高設栽培槽において摂氏18.7±1.4度の水をクラウン部に密着させた冷却管（直径19mm鉄管）に毎時130リットル通水することで、8月から9月の冷却管の表面温度を最高で摂氏25.4度、平均で摂氏17〜21度程度に制御した結果である。

  4. 1年目の株の収穫を延長し、花房の出蕾が途切れ、新たな花房の出蕾を検討した結果である。

  5. 緩効性被覆肥料（70日タイプ）N770mg/株を6月20日に施用し、7月下旬まで商品果を収穫、その後、古葉は摘葉、2〜3芽に整理しダニ防除を行ったものである。

［具体的データ］

表1　据え置き株のクラウン部冷却と9月下旬から10月下旬の収穫開始株（2006年）


表2　据え置き株のクラウン部冷却と9月下旬から11月下旬の収穫開始株（2006年）


図1　据え置き株（クラウン部冷却、2006年11月25日）

［その他］ 
研究課題名：イチゴの周年出荷を目指した新作型・栽培型と高品質生産技術の開発
予算区分　：県単
研究期間　：2003〜2006年度
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