［要約］: 中山間地黄色土水田での水稲「ヒノヒカリ」栽培において、基肥に家畜ふん堆肥を1t/10a施用し、施肥は化学肥料による穂肥のみとすることで、慣行の分施体系と遜色ない収量が得られ、化学肥料による窒素施肥量を5割程度削減できる。
［キーワード］: 中山間地、黄色土、水稲、ヒノヒカリ、牛ふん堆肥、減化学肥料栽培
［担当］: 長崎総農林試・環境部・土壌肥料科


［代表連絡先］電話0957-26-3330	
［区分］九州沖縄農業・生産環境（土壌肥料）	
［分類］技術・参考

［背景・ねらい］: 赤黄色土壌が大部分を占める長崎県の中山間地では、特別栽培農産物認証のために化学肥料を慣行の1/2以下に減らした水稲の施肥技術が求められ、レンゲ等の緑肥や、有機質肥料を用いた栽培が行われている。一方、家畜ふん堆肥についても、その有効利用が求められている。そこで、基肥を家畜ふん堆肥で、追肥を化学肥料で施用する施肥体系を3年連用で実施し、化学肥料での窒素施肥量を1/2以下にする施肥体系を確立する。

［成果の内容・特徴］

水稲「ヒノヒカリ」に対し基肥に家畜ふん堆肥（牛：豚：鶏=6：3：1）を1t/10a施用し、穂肥を化学肥料で施用すると、化学肥料で基肥、穂肥を施用する体系に比べ、穂数、一穂籾数が少なくなりm²あたり籾数は減少するが、千粒重は重くなり、精玄米重は同等となる（表1、表2）。
家畜ふん堆肥を2t施用して、窒素分を基肥、穂肥とも無肥料で栽培すると精玄米重は減少する（表1）。
家畜ふん堆肥1t/10aを移植1ヶ月前に施用し、化学肥料の基肥なしで栽培した場合、連用3年目では堆肥で施用した窒素の18.5%が穂肥前に稲体に利用される（表3）。

［成果の活用面・留意点］

長崎県県央地域の中山間地（標高50m）の安山岩を母材とする礫質黄色土での試験結果である。
用いた堆肥は、牛ふんが6割、豚ふん3割、鶏ふん1割の家畜ふんに副資材としてバークを加えて製造した堆肥で、成分は現物あたり窒素1.12%、C/N比16.2（3年平均）である。移植の1ヶ月前に施用した。

［具体的データ］

表1　水稲の精玄米重、m²当籾数、千粒重、玄米中窒素（窒素は乾物当）

表2　8月初～中旬の茎数、収穫時の穂数および稲体中窒素含有率（窒素は乾物当）

表3　窒素吸収量の推移および窒素利用率（2005年）

［その他］

研究課題名：棚田における地力窒素に合った水稲の環境保全型肥培管理の確立
予算区分　：国庫助成（土壌機能増進）
研究期間　：2003～2005年度