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TMRの導入の有無および意向別に見た熊本県酪農経営の特徴

［要約］
熊本県では約3割の酪農経営でTMRが導入されている。未導入経営のなかでもTMR導入を考えている経営が14%、導入までは考えていないが関心を示す経営が33%存在し、潜在的なユーザーと想定できる。これら類型間では経営構造、技術水準、TMR技術に対する認知度、食品残さ利用に対する認知度が異なる。

［キーワード］
酪農経営、TMR

［担当］
九州沖縄農研・イネ発酵TMR研究チーム 

［代表連絡先］電話096-242-7574	
［区分］九州沖縄農業・農業経営	
［分類］研究・参考

［背景・ねらい］
国産粗飼料と食品残さを用いる新TMR給与技術を普及させるためには、一般的に輸入乾草を用いる既存TMRの導入経営を把握するとともに、未導入経営における潜在的ユーザーの掘り起こしが必要である。そこで、熊本県酪農経営に対して調査を実施し、上記の問題に対する現状を整理するとともに、類型別の特徴を明らかにする。

［成果の内容・特徴］
  1. 調査対象経営の28%が既存TMRを導入しており、未導入経営はその意向別に「関心があり導入してみたい（類型1）」(14%)、「関心はあるが導入までは考えない（類型2）」(33%)、「関心が無い（類型3）」(24%)の3類型がある（表1）。未導入経営の類型1、類型2はその関心度から潜在的なユーザーと想定できる。

  2. 既存TMRの導入経営は大規模経営が多く、約6割はフリーストール+パーラーという畜舎構成である。また、未導入経営と比較して乳量水準が高い一方で、1頭当たり飼料面積が小さく粗飼料自給率が低い（表1）。

  3. 未導入経営間で比較すると、頭数規模で類型1>類型2>類型3、乳量水準で類型1>類型2≒類型3という傾向がある(表1)。また、TMR技術に対する認知度では類型1で「よく知っている」と回答した経営が82%であるのに対して、類型2、類型3では5割を下回る（表2）。

  4. TMR未導入経営に対する判別分析（多項ロジット分析）では、判別要因として上記の頭数規模、乳量水準、TMR技術に対する認知度が有意である（表3）。つまり、頭数規模が大きいほど、乳量水準が高いほど、技術に対する認知度が高いほど、導入意向が高まる。

  5. 調査対象の全ての類型において、食品残さの利用率が1割を下回っている。認知度に関しても、「よく知っている」と回答した経営は3割を下回り、4〜5割の経営が「聞いたことはある」程度の認知度である。ただし、TMR導入経営は未導入経営よりも「よく知っている」の回答率が高い（表4）。

［成果の活用面・留意点］
  1. 今後の新TMR開発・利用研究における基礎的データである。

  2. 調査票は平成18年に熊本県867戸の酪農経営に配付され、47%（406戸）の高い回収率を得た。

  3. 他県においては各類型の構成が異なる可能性がある。

［具体的データ］

表1　TMRの導入の有無と意向別に見た経営の特徴


表2　TMR未導入経営のTMR技術に対する認知度


表3　判別分析結果


表4　TMR導入・未導入経営別、食品残さ利用率と認知度

［その他］ 
研究課題名：暖地における飼料イネ等の発酵TMR生産技術の開発による地域利用システムの構築
課題ID：212-b
予算区分　：基盤、えさプロ、科研費
研究期間　：2006年度
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