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水稲「にこまる」の刈取晩限

［要約］
6月下旬に移植した「にこまる」の刈取晩限は、品質および収量の推移からみて成熟期の6日後である。

［キーワード］
にこまる、刈取、光沢

［担当］
長崎県総農林試・作物園芸部・作物科 

［代表連絡先］電話0957-26-3330	
［区分］九州沖縄農業・水田作	
［分類］技術・参考

［背景・ねらい］
水稲「にこまる」は県内主要品種「ヒノヒカリ」に比べやや多収かつ同等以上の良食味を有し、平坦地を中心に推進しているが、成熟期があまり離れておらず、集荷時の競合回避が推進地域から強く求められている。作期分散は競合回避の解決策として有効であるが、水系の都合もあり、同一移植時期という条件での解決策が求められている。そこで、「にこまる」の遅刈の可能性について検討する。

［成果の内容・特徴］
  1. 「にこまる」の収量は成熟期（圃場の黄化籾85〜90%）6日前から14日後までほぼ同等である（表1）。

  2. 「にこまる」は成熟6日後まで玄米光沢が良好であるが、それ以降は光沢が落ちる。また、検査等級も同様に成熟6日後以降低下する。品質低下の主な要因は2005年が玄米光沢低下であり、2007年が玄米光沢低下および未熟粒の増加である（表1、図1）。

［成果の活用面・留意点］
  1. 県内「にこまる」推進地域の栽培指導上の参考とする。

［具体的データ］

表1　収量品質調査


図1　成熟期前後における検査等級および玄米光沢の推移（2005､2007）

［その他］ 
研究課題名：水稲新奨励品種「にこまる」の栽培技術
予算区分　：県単
研究期間　：2005〜2007年度
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