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西南暖地で早植え栽培したイネは葉鞘+茎の推定TDNが高い

［要約］
早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、穂重割合は低いが、葉鞘+茎の細胞内容物（OCC）が高いため推定可消化養分総量（TDN）も高く、植物体全体の推定TDNが同程度以上になる。

［キーワード］
飼料イネ、推定TDN、作期、早植え栽培

［担当］
九州沖縄農研・イネ発酵TMR研究チーム 

［代表連絡先］電話0942-52-0670	
［区分］九州沖縄農業・水田作、共通基盤・総合研究（飼料イネ）、作物・稲	
［分類］技術・参考

［背景・ねらい］
西南暖地では、飼料イネはイタリアンライグラスー飼料イネ（早植え栽培、5月下旬移植）やコムギ（あるいはオオムギ）ー飼料イネ（普通期栽培、6月下旬移植）などの作付け体系で栽培されている。飼料イネには、高乾物収量に加え、高TDNが求められている。一般的に、穂の推定TDNは葉身および葉鞘+茎の推定TDNに比べ高く、品種間では穂重割合の高い品種ほど推定TDNが高いと考えられている。また早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、乾物収量は高いが、穂重割合が低いことが明らかになっている。そこで、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、推定TDNが低いのか否かを明らかにする。

［成果の内容・特徴］
  1. 品種間の差異をみると、穂重割合の差が大きい年では、穂重割合の高い品種ほど推定TDNも高い（図1）。

  2. 早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、穂重割合が低いが、植物体全体の推定TDNが同程度以上である（図2）。

  3. 植物体各部位の推定TDNをみると、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、葉鞘+茎の推定TDNが高い（図2）。

  4. 葉鞘+茎の推定TDN関連成分をみると、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、有機物（OM）およびOCCが高く、細胞壁成分（OCW）および低消化性繊維（Ob）が低い（図3）。

  5. 葉鞘+茎のOCCと関係があると考えられる非構造性炭水化物（NSC）をみると、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、NSCが高い（図3）。

  6. 以上のことから、早植え栽培したイネは、普通期栽培したイネに比べ、葉鞘+茎のNSCが高いためOCCも高く、葉鞘+茎の推定TDNが高くなる（図2、図3）。

［成果の活用面・留意点］
  1. 飼料イネの高品質栽培を行うための基礎的知見となる。

  2. 推定TDNは、酵素分析法でOCW、Ob、CA（灰分）を測定後、推定式TDN=-5.45+0.89（OCC+Oa）+0.45OCW、OCC=100-（OCW+CA）、Oa=OCW-Ob、OM=100-CAで算出した（服部ら2005）。

  3. NSCは、重量法で測定した（大西・堀江1999）。

［具体的データ］

図1　品種がイネの推定TDNおよび穂重割合に及ぼす影響


図2　作期がイネの推定TDNおよび穂重割合に及ぼす影響


図3　作期が葉鞘+茎の推定TDN関連成分およびNSCに及ぼす影響

［その他］ 
研究課題名：暖地における飼料イネ等の発酵TMR生産技術の開発による地域利用システムの構築
課題ID：212-b
予算区分　：基盤、委託プロ（ブラニチ、えさプロ）
研究期間　：2003〜2007年度
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