夏秋トマト雨よけ栽培の摘花房処理による後期草勢維持

［要約］

夏秋トマト雨よけ栽培において、４段花房あるいは５段花房を摘除することによって、中段以降の草勢が維持され、着果率が向上して、無摘除と同等以上の収量が確保できる。また、８月に集中していた収穫時期が９月以降に分散されることによって、労力分散や販売額が向上する。

［背景・ねらい］

飛騨地域における夏秋トマトの出荷量は８月に多く、９月以降は減少する傾向が見られる。これに対して、価格は７月下旬から８月中旬までは安値で推移し、８月下旬から10月上旬までは高値となる傾向がある。そこで、中段以降の草勢を維持し、着果を安定させる手段としての摘花房処理の効果を明らかにする。

［成果の内容・特徴］

1. 摘花房処理は４段花房以降で行い、処理花房の第１花の開花が確認できた頃に一斉に花房ごと除去する。
2. 摘花房処理により摘花房処理段の茎径はわずかに細くなるが、これより上段では太くなる。この傾向は３段花房の摘除処理で顕著である（表１、図１）。
3. 摘花房処理によって処理段の上３段目から５段目の花房の着果率が向上する（データ略）。
4. ３〜５段のいずれか１花房を摘除しても、収量は無処理と同等か、それ以上である（表１）。
5. ４段あるいは５段花房の摘除によって、８月に集中していた収穫時期が９月以降に分散される（図２）。
6. 平成７年〜12年の平均単価を基にシミュレ−ションしてみると、販売額は３〜５段のいずれか１花房を摘除することで上昇し、とくに４段花房を摘除した場合10ａ当たり約40万円（約10％）増額する（図３）。

［成果の活用面・留意点］

1. ８月期の出荷集中を避けるには、７月15日前後に開花する花房を除去する。

［具体的データ］

　　図１　摘花房処理が茎径に及ぼす影響
　　注）摘花房処理段を０とする。

　　　　図２ 摘花房処理と旬別収穫果数 

　　　　図３　 摘花房処理と販売額

［その他］