アスパラガスにおける養液土耕栽培の適用性

アスパラガスの半促成やハウス雨よけの、２季どり、または長期どり栽培において、株養成のための立茎開始以降に養液土耕（かん水同時施肥）を用いると、夏秋期の増収効果が高く、かん水・施肥の省力化と減肥栽培が可能である。

　アスパラガスは多肥栽培型の作物であり、特に２季どりや長期どりの生産現場では年間５〜６kg/ａを越える窒素施肥事例も認められる。また、かん水効果の高い作物であることなどから、夏季を中心に追肥やかん水に多くの労力を要する。
　そこで、これら作物としての特性や肥培管理の面から、果菜類で導入が進んでいる養液土耕栽培に着目し、アスパラガスに対する適用性について検討する。

１．	アスパラガスの施設利用による２季どり・長期どり栽培において、養液土耕システムを導入し、表１の「給液管理の目安」に従って栽培する方法は、アスパラガスに対する　適用性が高い（表１）。
２．	株養成のための立茎開始以降〜８月下旬まで養液土耕栽培する方法は、慣行栽培に対して特に夏秋期の増収効果が顕著で、年間収量も増加する（図１）。
３．	年間の窒素施肥量を3.5kg/ａとし、現地慣行施肥量に対して30〜40％程度減肥しても、養液土耕栽培の収量レベルは比較的高い水準を確保できる（図１、表２）。
４．	基肥を施用せず立茎開始〜８月下旬まで養液土耕栽培とする方法と、基肥は配合肥料で施用して７月〜８月下旬の間のみ養液土耕栽培とする方法では、収量に大きな差は認められず、どちらの方法でも利用可能である（図１）。
５．	養液土耕区と同一水量を点滴チューブで毎日かん水のみ処理した慣行施肥点滴かん水区に比べると、養液土耕区で増収効果が認められたことから、養液土耕栽培における増収は単なるかん水効果ではなく、かん水同時施肥による効果と考えられる（表２）。

１．	夏秋期の収穫過多により翌年春期の収量が低下する傾向にあり、夏秋期に重点を置く場合に導入効果が高い。
２．	土づくりは慣行栽培と同様に、有機物施用による物理性改善や、土壌診断に基づいた石灰質資材によるpH矯正等を必ず行う。
３．	養液土耕システムの導入に際しては原水の分析を行い、FeやMnが１ppm以上含まれる場合やCaOや重炭酸イオンなどが多い場合は点滴チューブが目詰まりしやすいので、イオン交換などの対策をとる。

［具体的データ］

研究課題名：南信地域におけるアスパラガス・イチゴの生産安定（長野南信農試）
軽量野菜の品種特性解明と栽培技術の確立（長野野菜花き試）
予算区分：県単
研究期間：2000〜2002年度
研究担当者：木下義明、元木　悟、矢澤有紀、山口秀和