促成イチゴ高設栽培の短日・スポット夜冷処理による早期定植、収穫技術

高設栽培に定植したイチゴに対し、夕方〜翌朝にかけて遮光し、株元へ冷気の送風を行う短日・スポット夜冷処理法は、未分化苗定植でも、早期より連続出らいが可能で、早期定植による定植期の拡大が可能である。

　愛知県では、イチゴの高設栽培普及率が25%を越え、大規模経営を指向する農家が多くなっている。しかし、イチゴは、花芽分化に低温・短日条件を必要とするため、温暖地において連続出らい・収穫が可能な定植適期は、9月の1ヶ月間に限定され、規模拡大の障害となっている。そこで、高設栽培方式において、本ぽに未分化苗を定植し、短日処理と株元への効率的な冷気の送風処理を行う方式により、花芽分化促進を図る早期定植・早期収穫技術を開発する。

１．	短日・スポット夜冷は、17:00〜翌日9:00まで遮光率100%のビニルでイチゴの栽培ベットと定植株を遮光し、同時にスポットクーラー(D社製)に接続したポリエチレンダクトから株元のみスポット的に約15℃の冷気を吹きつける処理法である（図1）。
２．	慣行より40日以上早い7月23日に未分化苗を高設栽培装置に定植後、短日・スポット夜冷処理を実施し、温度を測定したところ7月23日〜8月23日までの1ヶ月間における17:00-翌9:00の地表からの高さ2cm地点の平均処理温度は22.4℃で、無処理区の25.7℃より3.3℃低く、短日夜冷庫処理区の18.3℃より4.1℃高く推移する（表1）。開花期（データ略）から見て「とちおとめ」の平均処理温度は地表からの高さ2cm地点で25℃以下であれば短日夜冷庫処理と同等の花芽分化促進効果がある（表1）。
３．	短日・スポット夜冷処理を7月23日から9月30日まで行った「とちおとめ」の頂花房平均収穫日は、花芽分化促進処理を行わずに7月23日に定植した区（早定＋無処理）に比べ2ヶ月以上早く、第1次えき花房収穫日も50日以上早い。短日夜冷処理育苗後定植した区と比べ、頂花房はほぼ同等であったが、第1次えき花房以降は、約20日早期化する。本ぽに定植した状態で短日・スポット夜冷処理を行うことにより、連続出らいが可能である（図2）。
４．	短日・スポット夜冷では、定植後に処理を始めるので生育は旺盛である（データ略）。また、連続出らいするため、他の処理区と比べ収量が高く、連続収穫できる（図3）。

１．	処理効果を高めるために、ハウス外部には適当な遮光資材を利用する。
２．	処理温度、処理期間は、品種毎の検討が必要である。

［具体的データ］

研究課題名：施設野菜の省力・高生産技術の確立
予算区分：県単
研究期間：2004〜2005年度
研究担当者：齋藤弥生子、矢部和則