静岡県茶業試験場遺伝資源における高カテキン含有個体の選抜 | ||||||
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[要約] | ||||||
静岡県茶業試験場遺伝資源圃にて保存している916個体の二番茶におけるタンニン含有率は、11〜26%の範囲に分布している。また、カテキン含有率は、最高値で総量が25.1%、EGCgが16.3%である。 | ||||||
[キーワード]チャ、遺伝資源、カテキン、タンニン |
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[担当]静岡茶試・育種研究 [代表連絡先]電話:0548-27-2311 [区分]関東東海北陸農業・茶業 [分類]研究・参考 |
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[背景・ねらい] | ||||||
チャは、近年機能性が注目され、それに着目した育種が行われている。ここでは、機能性に富んだ育種素材を探索するため、静岡県茶業試験場遺伝資源圃にて保存中の個体について、高カテキン含有個体の選抜を行う。 | ||||||
[成果の内容・特徴] | ||||||
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[成果の活用面・留意点] | ||||||
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[その他] | ||||||
研究課題名:新品種の育成 | ||||||
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