小麦「東海103号」の奨励品種採用 | ||||||||||||||
[要約] | ||||||||||||||
早生、多収で栽培特性が優れ、日本めん用としての加工適性が優れる小麦「東海103号」を奨励品種に採用する。 | ||||||||||||||
[キーワード]東海103号、小麦、奨励品種 |
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[担当]愛知農総試・作物研究部・作物グループ [代表連絡先]電話:0561-62-0085 [区分]関東東海北陸農業・関東東海・水田作畑作(冬作) [分類]技術・普及 |
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[背景・ねらい] | ||||||||||||||
愛知県における小麦栽培面積は、2010年産で5,200haであり、1952年に奨励品種に採用された中生種の「農林61号」が3,103ha、2004年に採用された早生種の「イワイノダイチ」が2,097ha栽培されている。「イワイノダイチ」は、早生、多収、「やや低アミロースタイプ」であること、粉の色がきれいであること等が評価され採用されたが、生地物性が弱いために単一品種では日本めんに加工しにくいことが実需者から指摘されるようになった。一方、「農林61号」も、収穫期が遅く梅雨の時期と重なること、倒伏しやすいこと、日本めん用としては色がくすみ、食感が優れない等、栽培特性、加工適性の両面で問題がある。以上のことから、生産者、実需者から求められる、栽培特性、加工適性の優れる新品種を導入し、県産小麦の品質を向上し、生産振興を図る。 | ||||||||||||||
[成果の内容・特徴] | ||||||||||||||
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[成果の活用面・留意点] | ||||||||||||||
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[具体的データ] | ||||||||||||||
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[その他] | ||||||||||||||
研究課題名:小麦奨励品種決定調査 | ||||||||||||||
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