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簡易施設利用による秋どりそらまめの栽培法

［要約］
吸水種子を3〜5度C・2〜3週処理後2週間育苗し、 8月上旬ハウス内定植することにより、 9月下旬から12月にかけて収穫できるそらまめ栽培法である。
a当たりの可販莢収量は140kgと多収で品質も良い。 
秋田県農業試験場・園芸畑作部・特用作物担当
［連絡先］　0188-39-2121
［部会名］　水田農業
［専門］　　栽培
［対象］　　果菜類
［分類］　　普及

［背景・ねらい］
簡易小型パイプハウスの1年2作体系の後作として、 市場価格が安定している秋どりそらまめの栽培技術を確立し、 施設の利用効率を高めるとともに、秋収穫野菜の選択肢を拡大する。

［成果の内容・特徴］
  1. 品種は、株当たり着莢数が多く増収することから 「ハウス陵西1寸」が適す (表1)。
  2. 吸水種子に3〜5度C・2〜3週間の低温処理を行った後、 9cm径のポリポット で2週間育苗すると、草丈20cm前後・葉数5枚程度の苗が得られる (表2)。
  3. 7月中旬〜下旬播種で高温期の育苗になるが、 銀寒冷紗等で遮熱することにより90%前後の高い成苗率が得られる (表2)。
  4. 定植後も高温期の生育になるので、 地温抑制効果の高いサニーWかひえひえなどでマルチする (図1)。
  5. 7月中〜下旬播種・8月上旬定植により、8月下旬から開花し、 9月下旬から12月にかけて収穫となる (表2)。
  6. 12月中旬までの可販莢収量はa当たり140kgと多収であり、 また上物率(2粒莢以上)も70〜80%と高く品質的にも優れる (図2)。

［成果の活用面・留意点］
  1. ハウス内年2作体系の後作となるため、 残存肥料の把握による適正施肥設計が必要である。
  2. 高温期育苗・定植となるので、遮熱対策が必要である。 ハウス屋根ビニールは頂上部に集め、寒冷紗等で覆う。 9月下旬にはハウス内温度確保のため屋根ビニールを戻す。
  3. 水稲育苗ハウス後利用を含めて、県内全域への普及が可能であるが、 そらまめの一般作型と違いかなり集約性が高いので、 導入に当たっては労働力等十分考慮する。 
［その他］
研究課題名：新輪作技術確立試験
            新作型導入による輪換田の高収益野菜の安定生産技術確立
予算区分　：地域水田農業
研究期間　：平成5年度(平成3〜5年)
発表論文等：未発表