耐冷・耐病・糯質良・水稲新品種候補系統「東北糯167号」の育成

耐冷・耐病・糯質良・水稲新品種候補系統「東北糯167号」の育成

［要約］

　水稲「東北糯167号」は寒冷地中部では早生の晩に属し、耐冷性が強、いもち病抵抗性・耐倒伏性がやや強で、良質な糯米系統である。玄米白度が高く、つき餅の食味も優れる。長野県で採用され、高品質糯米の安定生産が期待される。

［キーワード］

水稲、東北糯167号、早生の晩、耐冷性、いもち病抵抗性、耐倒伏性、糯米

［担当］宮城古川農試・作物育種部
［連絡先］0229-26-5105
［区分］東北農業・水稲
［分類］技術・普及

［背景・ねらい］

　東北地域を中心に広く普及している「ヒメノモチ」は、玄米の外観品質は良いものの、冷害や倒伏に弱く、穂発芽や胴割れによる品質低下も著しく、高品質米の安定生産が困難であった。そこで、「ヒメノモチ」に替わる、耐穂発芽性・耐冷性・耐倒伏性に優れ、良質・良食味で加工適性の高い早生糯品種の開発を目指した。

［成果の内容・特徴］

１．	水稲「東北糯167号」は1992年に宮城県古川農業試験場において、早生の良質安定多収な糯米品種の育成を目標に、良質糯品種の「ヒデコモチ」を母とし、早生耐冷糯品種の「アネコモチ」を父として交配し、その後代より育成した系統である（表１）。
２．	出穂・成熟期は「ヒメノモチ」よりやや早く、育成地では“早生の晩”である（表１）。
３．	「ヒメノモチ」に比較して、稈長はやや長く、穂数はやや少なく、草型は“偏穂重型”である。耐倒伏性は「ヒメノモチ」より強く、収量性は同程度である（表１）。
４．	いもち病真性抵抗性遺伝子型は“Pia、Pii、Pik型’’と推定され、圃場抵抗性は葉いもち・穂いもちともに“やや強”で、障害型耐冷性は“強”、穂発芽性は“中”である（表１）。
５．	玄米の外観は白度が「ヒメノモチ」並に高く光沢も良好である。つき餅の食味は粘りが強く、こしと弾力があり、味・香りとも良好で「ヒメノモチ」に優る（表１、２）。
６．	餅の硬化性は「ヒメノモチ」と同程度で、煮溶けはやや遅く加工適性は高いと考えられる（表３）。

［成果の活用面・留意点］

１．	長野県で奨励品種に採用され、標高700m～900m（中信北部、北信、東信の霧下は600m～800m）地帯の「ヒメノモチ」と「カグヤモチ」・「もちひかり」の一部に替えて普及が見込まれる。普及見込み面積は500haである。
２．	穂発芽性が“中”なので刈り遅れに注意し、適期収穫に努める。
３．	耐倒伏性は強いが、稈長が長いので極端な多肥栽培は避ける。
４．	白葉枯病抵抗性は“弱”なので、常発地では栽培を避ける。

［具体的データ］

［その他］

研究課題名：	寒冷地向け極良食味・耐冷性・いもち病抵抗性品種の育成
予算区分：	指定試験
研究期間：	2001年度（1992～2001年）
研究担当者：	永野邦明、松永和久、滝沢浩幸、早坂浩志、薄木茂樹、黒田倫子、千葉文弥、宮野法近、佐々木都彦、遠藤貴司