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福島県における早生・良食味・良質の水稲粳品種「ゆめさやか」の採用
［要約］
水稲品種「ゆめさやか」は、早生、良食味、良質の粳品種である。福島県の山間高冷地を対象に奨励品種に採用し、食味の改善および品質の向上を図る。
［キーワード］
  ゆめさやか、水稲、食味、品質、福島県、奨励品種、早生
［担当］福島農試・冷害試験地
［連絡先］電話0242-62-3606、電子メールyajima_yutaka_01@pref.fukushima.jp
［区分］東北農業・水稲
［分類］技術・普及
［背景・ねらい］
現在、福島県の山間高冷地においては早生の粳品種である「まいひめ」、「たかねみのり」が奨励品種として作付けされている。これらの品種は山間高冷地の稲作安定化に大きく寄与してきたが、食味、品質の点で不十分である。そこで、食味、品質の優れた「ゆめさやか」を本県の水稲奨励品種に採用することにより、山間高冷地産米の食味の改善と品質の向上を図る。
［成果の内容・特徴］
 
1． 「ゆめさやか」は1992年に山形県立農業試験場庄内支場において、山形40号を母、奥羽341号を父として人工交配を行い、育成された品種である。
2． 出穂期は「まいひめ」並であるが、登熟速度が速く、成熟期は「まいひめ」よりやや早い（表1）。熟期は早生に属し、山間高冷地での栽培に適する。
3． 食味は、「まいひめ」に優り「あきたこまち」並の“上下”であるため、山間高冷地産米の食味改善が図られる（表2）。
4． 玄米品質は光沢良く「まいひめ」に優るため、山間高冷地産米の品質向上が図られる（表1）。
5． 玄米千粒重は「まいひめ」よりやや軽いが、収量は「まいひめ」並であり、高い収量水準を維持できる（表1）。
6． いもち病の発生は、「まいひめ」並からやや少なく（表1）、「まいひめ」並の防除で対応が可能である。
［成果の活用面・留意点］
 
1． 福島県の会津山間地域（500〜650m）および阿武隈山間地域（400〜500m）を対象とし、普及見込み面積は1200haである（図1）。
2． 穂発芽性が“中”なので、適期刈り取りに努める。
3． 稈長がやや長いので、倒伏を助長する管理は避ける。
4． 苗の草丈が伸長しやすいので、育苗期の温度管理に留意する。
5． 生育期間中の葉色が淡い品種特性を有するので、過剰な追肥を行わない。
［具体的データ］
 
［その他］
研究課題名： 水稲奨励品種決定調査
予算区分： 県単
研究期間： 1998〜2002年度
研究担当者： 矢島　豊、新妻和敏
発表論文等： なし