搾乳牛における夏期の夜間多回給与による生産性の改善

［要約］: 夏期には、夜間における濃厚飼料の多回給与が、粗飼料摂取量の増加、乳脂肪率、乳蛋白質率、無脂乳固形分率、4%脂肪補正乳量および固形分補正乳量の向上や、乳汁中尿素窒素量の低減に有効である。

広島県立畜産技術センター・飼養技術部
［連絡先］08247-4-0331
［部会名］畜産
［専  門］動物栄養
［対  象］乳用牛
［分  類］普及

［背景・ねらい］: 　夏期における乳生産量の低下の一要因は、暑熱による体温の上昇や飼料摂取量の低下である。これらの対策に、送風による舎内環境の改善等が実施されている。本試験は、濃厚飼料給与量の多い本県の飼料給与実態に対応し、自動給飼機を用いた濃厚飼料の給与回数や給与時刻が、夏期（5月～8月）の乳牛の体温、飼料摂取量と乳生産に及ぼす影響を検討する。

［成果の内容・特徴］

乳用牛12頭を用い、濃厚飼料の給与回数と時刻を異にした昼3回区（8:45、12:45、18:00の3回給与）、昼6回区（8:45から16:45まで2時間等間隔と18:00の6回給与）、夜6回区（20:45から2時間等間隔で6回給与）、昼夜12回区（昼6回区と夜6回区と同じ時間帯で12回給与）でラテン方格法により調査した（表１）。
期間中の14:00の平均体感温度が25.4℃の環境温度下で、皮膚温度（肩上、肩、前ぱく、腹）は、夜6回区あるいは昼夜12回区が低い(P<0.05)。一方、直腸温度、平均体温は差がない（表２）。
乾物摂取量は、区間に差がないが、夜6回区は、粗飼料摂取量、粗飼料摂取割合が多く(P<0.05)、体重が増加する(P<0.05)（表３）。
乳脂肪率は、夜6回区が高く、乳蛋白質率および無脂乳固形分率は、夜6回区、昼夜12回区が高い(P<0.05)。4%脂肪補正乳(FCM)量および固形分補正乳(SCM)量は、夜6回区、昼夜12回区が多い(P<0.05)。また、夜6回の方法が、乳汁中尿素窒素量を低く推移させる(P<0.05)（表３）。
第一胃内容液のｐH値は、夜6回区、昼夜12回区の変動が小さく、また、昼3回区、昼6回区と逆のパターンで推移する（図１）。
以上から、夏期においては、夜6回、昼夜12回の濃厚飼料の給与が、粗飼料摂取量を向上し泌乳成績を改善する方法である。

［成果の活用面・留意点］

この技術の適応には、夜間送風が不可欠で、体感温度21℃から牛体に直接送風とする。

［その他］
研究課題名：搾乳牛における夏期の夜間エサ給与技術の確立
予算区分　：県単
研究期間　：平成12年度（平成12年）
研究担当者：新出昭吾，長尾かおり
発表論文等：平成12年度第38回広島県畜産関係業績発表会集録、2001．

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