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二番茶後連年せん枝茶園における枝条管理と一番茶の収量

［要約］
二番茶摘採後に毎年せん枝を行う体系では、秋整枝から平均気温積算摂氏2,700度、110日余り前の7月中旬に浅刈（-5cm）更新をし、その30日後、平均気温積算摂氏約850度の8月中旬に初回整枝を浅刈位置で行い、秋整枝を初回整枝の5cm上げで整枝をする体系が一番茶収量は最も優れる。

［キーワード］
連年せん枝、一番茶収量、浅刈更新

［担当］
熊本県農業研究センター・茶業研究所 

［連絡先］096-282-6851	
［区分］九州沖縄農業・茶業	
［分類］技術・参考

［背景・ねらい］
病害虫の発生を抑制すること等を目的として、毎年二番茶摘採後にせん枝を行う場合があるが、そのような茶園におけるせん枝時期、深さ、またその後の枝条管理が翌年の収量、品質に与える影響について検討し、二番茶摘採後に毎年せん枝を行う体系での枝条管理法を確立する。

［成果の内容・特徴］
  1. 6月下旬浅刈りは百芽重が重く芽数が少ない芽重型、7月中旬浅刈りは百芽重が軽く芽数が多い芽数型となり、6月下旬深刈りはその中間型となる。初回整枝の高さでは、0cmが+3cmに比べて百芽重が軽く、芽数が多い。秋整枝の高さでは、+5cmが+3cmに比べて百芽重が重く、芽数が少ない（表1）。

  2. 一番茶の収量は、7月中旬浅刈りが多く、初回整枝高さでは0cmが3cmに比べて多く、秋整枝高さでは5cmが3cmに比べて多い（図1、図2、図3）。

［成果の活用面・留意点］
二番茶摘採が7月上旬までに行えない山間高冷地においては、実施しない。

［具体的データ］

表1　試験区の構成、一番茶の芽数・収量及び品質評価(2000〜2002平均)


図1　更新時期別収量の違い


図2　初回整枝高別収量の違い


図3　秋整枝高別収量の違い

［その他］ 
研究課題名：連年せん枝管理体系技術による一番茶の品質向上
予算区分　：県単
研究期間　：1999〜2002年度
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