良食味の水稲新品種「青天の霹靂」の採用

［要約］

「青天の霹靂」は、青森県での熟期が“中生の中”に属する粳種で、「つがるロマン」に比べ食味・玄米品質が優れる。併せて、いもち病抵抗性・障害型耐冷性も強い。2015年度から青森県の奨励品種として採用される。

［キーワード］

イネ、青天の霹靂、良食味、高品質、青森県奨励品種

［担当］

青森県産業技術センター農林総合研究所・水稲品種開発部・藤坂稲作部

［代表連絡先］

電話0172-52-4312

［区分］

東北農業・稲（稲品種）

［分類］

普及成果情報

［背景・ねらい］

青森県産米は、業務用として利用されることが多いことから、特に県外での認知度が低い。青森県では、県を代表するブランド米を育成し、県外での認知度を高めることにより、青森県産米全体の評価を向上させることを目指している。このため、「つがるロマン」よりも食味・品質が優れ、更に品種特性が安定して発揮できる、栽培特性が優れる品種の導入が望まれている。

［成果の内容・特徴］

1. 「青天の霹靂」の出穂期は「つがるロマン」より１日程度遅く、成熟期は「つがるロマン」並で、青森県での熟期は“中生の中”に属する粳種である（表１）。
2. 稈長は「つがるロマン」よりやや短く、耐倒伏性がやや優る。また、穂長・穂数は「つがるロマン」並である（表１）。
3. いもち病ほ場抵抗性は葉いもちが“極強”、穂いもちが“強”で、「つがるロマン」よりもそれぞれ２ランク強い。障害型耐冷性は“強”で「つがるロマン」よりも１ランク強い（表２）。
4. 玄米千粒重は「つがるロマン」よりやや重い。収量は「つがるロマン」並かやや少ない（表１）。
5. 玄米品質は「つがるロマン」よりやや優る（表１）。
6. 食味官能調査の評価は、「つがるロマン」よりも粘りが強く、硬さがやや柔らかく、総合評価が優る（表３）。

［普及のための参考情報］

1. 普及対象：青森県内生産者。
2. 普及予定地域・普及予定面積：津軽中央地帯（山間冷涼地帯を除く）及び津軽西北地帯とし、特に良食味米生産が可能な水田・生産者に作付けを限定する。2015年度の普及面積は約550haである。
3. その他：特に良食味米生産が可能な水田・生産者に作付けを限定するために、生産者にいくつかの栽培上（土壌診断に基づく土壌改良、農薬使用回数の制限、種子更新、栽培管理記録の整備等）及び出荷上（玄米タンパク質含有率等）の条件を設ける。

[具体的データ]

（地方独立行政法人　青森県産業技術センター農林総合研究所）

［その他］

研究課題名

あおもり米優良品種の選定試験

予算区分

県単

研究期間

2012〜2014年度

研究担当者

上村豊和、森山茂治、前田一春、鈴木健司、神田伸一郎、今智穂美、須藤充、須藤弘毅、若本由加里

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