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社会の改革に燃え、社会運動に身を投じていた著者は、挫折感の中に悶々（もんもん）とした日々を過ごしていたある日、農薬公害を知り、水戸で有機無農薬農業を営む農民たちの中にいた。その野菜のすばらしさ。とにかくおいしい。しかし、「既存の生産・流通の枠からはみ出た代物」だった。「虫食いのほうを喜んで買ってくれる消費者」はいなかった。が、この野菜を売りたいと直感的に思った著者は、「買い手は必ずいますよ。私に任せてくれませんか」と自信たっぷりに申し出た。１９７５年のことであった。その販路を生協に求めたが拒絶され、やむなく東京の団地で青空市をひらき自ら販路を切りひらく過程で、「大地を守る会」の前身となる「大地を守る市民の会」を設立する。以来、有機農業運動に深くかかわって、それから３０年。本書は、その３０年の歩みの中で供にした苦楽、喜怒哀楽、時々折々の時代状況を重ね合わせながら、「大地を守る会」の成長、発展過程をつづっている。
この成長、発展の過程は「農薬の危険性を１００万回叫ぶよりも、一本のダイコンをつくり、運び、食べることから始めよう」の言葉に集約される考え方が一貫して反映されている。それは、挫折感の中から立ち上がった一人の青年の「生き方」の基軸ともなっている。その意味で自分史でもある本書は、著者の価値観をも読み取ることができ、「生きる」ということへの示唆にも富む書である。
目次
はじめに 「大地を守る会」３０周年目のできごと
◎ 生産者会員と消費者会員こぞっての応援
◎ 「みんないい顔してるなー」の青空市
第１章 「１００万人のキャンドルナイト」のうねり
１ ７００万人を巻きこんだ「ゆるやかな連帯」
◎ でんきを消してスローな夜を
◎ 糾弾型の運動からクリエイティブな運動へ
◎ 理想は高く、間口は広く
◎ 次の一歩――フードマイレージ運動
２ 事業と運動を両輪にして進む
◎ 社会に新しい受け皿を用意する
◎ 小さくても経済システムを確立させる
◎ 「ありたい社会」のモデルをつくる
３ 第一次産業と地域のつながりを大事にする社会
◎ 北イタリアのスローフード運動
◎ 伝統と「今を生きる感動」が両立する生き方
第２章 無農薬野菜を売りたい一心で「大地を守る会」を立ち上げる
１ 立ち上げ前夜
◎ こんな社会はおかしいじゃないか！ １９６０年代
◎ 悶々とした日々 １９７０年
◎ 高度経済成長とそのかげり １９７３年
◎ 二冊のベストセラーの衝撃 １９７３〜７５年
◎ 毒ガス研究から無農薬農法へ――高倉医師との出会い １９７４年
◎ 水戸の無農薬野菜を売りたい！ １９７５年
◎ 生協からの拒絶 １９７５年
２ 有機農業運動開始
◎ 大島四丁目団地の青空市 １９７５年
◎ 大地を守る市民の会設立――藤本敏夫氏現わる １９７５年
◎ 金曜の会 １９７６年
◎ 「有機農産物は考える素材です」 １９７６年
◎ 西武百貨店で無農薬農産物フェア １９７７年
第３章 きたるべき社会を実現するための株式会社
１ 運動の自立をめざして進む
◎ ストーブが買えない！ １９７７年
◎ 生協にしない理由 １９７７年
◎ 批判覚悟で株式会社にする １９７７年
◎ 生産者と消費者が株主に １９７７年
◎ 羅針盤なき航海へ １９７７年
２ 社会のまっただ中に有機農業の種子を植える
◎ 問題山積の学校給食に挑む １９７９年
◎ 学校給食を通じて労働の質を考える １９８０年代前半
◎ 卸し部門の会社設立――他のグループや企業にもノウハウ提供 １９８０年
◎ スーパーマーケットに有機農業の種子を植える １９８０年代後半
◎ 藤本敏夫会長辞任 １９８３年
◎ ステーションに小さな変化が起きた １９８３年〜
◎ 宅配制――大量物流ではなく極端に小さくなってみる １９８５年
◎ 拡大、そして分解で全体勢力を増す １９８０年代後半〜９０年代
第４章 地域に根ざしながら国を超える
１ 一つの経済システムとして成り立つモデルづくり
◎ ロングライフミルク反対運動 １９８１年〜
◎ 「ばななぼうと」で南の島へ――赤字を払拭する人間関係 １９８６年
◎ 「いのちの祭り」――農協（現ＪＡ）にもクサビを打つ １９８７年
◎ アジアとの交流――国際局始動 １９９０年代
◎ 韓国の「生命共同体運動」 １９９０年代
◎ 日本人が知らなさすぎたタイ １９９０年代
◎ 「あっ！おもしろいセット」でタイの文化を買う １９９０年代
◎ 自主大学「アホカレ」でおおらかに学びあう １９９３年
２ 「ＤＥＶＡＮＤＡ」と「ＴＨＡＴ'Ｓ国産」運動
◎ ２１世紀は第一次産業の出番だ！ １９９４年
◎ 可能性としての「１８０万人」 １９９４年
◎ 韓国のウリミル運動に学ぶ １９９５年
◎ あなたの食卓の自給率はどうなっていますか？ １９９５年
◎ 「価格破壊」とは何ごとだ！ １９９５年
◎ 「ＴＨＡＴ'Ｓ国産」運動の基本理念 １９９５年
第５章 楽しい生活の場づくりをめざして
１ 「大地を守る会」こだわりのものさし
◎ 何でもとことん議論！ 多数決はとらない
◎ 大地の基準――押しつけのガイドラインは要らない
◎ 批判と悪口はやめよう――忘れられない痛恨の事件で考えたこと
◎ 生産技術公開――エリート主義でなく全体の水準を上げる
◎ 組織や運動は螺旋階段状に上昇する
２ 異質なものを排除しない豊かな精神
◎ 純粋は危険！ 「異質」「遊び」を容認するおおらかさ
◎ 農業を見直し、素直な心で宝探しをしよう
◎ 「１００万人ふるさと回帰運動」――足もとの資源を信頼してみる
◎ 感動と希望が明日へのエネルギー――農村の暗い歴史観を見直す
終章 「食」から未来を変えよう
◎ 徐耀華さんとの出会いとレストラン部門の展開
◎ ap bank との出会い
◎ 「ほっとけない、世界のまずしさ」キャンペーン
あとがき