家畜ふん尿の堆積堆肥化処理に伴うアンモニア、メタンおよび亜酸化窒素の発生量

広範に採用されている堆積型堆肥化処理からの環境負荷ガス発生を、ふん尿堆積物中の窒素および有機物（VS、強熱減量）をベースに算出した。アンモニア発生は肥育豚と採卵鶏から顕著(236–366gNH3-N/kgN)であり、メタンは搾乳牛で発生が大きく(36–40gCH4/kgVS)、亜酸化窒素は豚で高く(12-37gN2O-N/kgN)、鶏で低い(0–0.7gN2O-N/kgN)。

畜産環境、家畜ふん尿、NH3、CH4、N2O、温室効果ガス

家畜ふん尿に起因する広域への環境負荷として、酸性雨原因物質としてのアンモニアと温室効果ガスとしてのメタンと亜酸化窒素が問題となっている。特に発生が顕著と想定される堆肥化処理からの各ガスの定量的な把握とその発生実態の解明は緊急課題である。総合的に環境負荷の少ない家畜ふん尿管理技術開発の礎として、また、京都議定書に定められたインベントリー策定の算出基礎としての各ガス発生原単位を算定する。

1. 堆積型堆肥化処理からの環境負荷ガス発生を大型のチャンバーを用いた測定システムを採用して算定した。主要畜種のふん尿混合物１m³以上を標準的な含水率（図１）に調整した後にチャンバー内に堆積して２−３週毎に切り返し、一定の通気量で換気を行い、２−６ヶ月間の堆肥化期間中に10分程度のインターバルで当該ガスの発生量を連続測定した。
2. 堆肥化開始時の温度条件を考慮し、夏期と冬期（冬期発生のほとんど無い搾乳牛ふんは夏期に２回）に試験を行い、各畜種のふん尿堆積物中の窒素を基準にアンモニアと亜酸化窒素発生係数を、また有機物（VS、強熱減量）を基準にメタン発生係数を算定して発生原単位とした。
3. 堆肥化期間中の当該ガス発生速度には大きな変動が認められる。全ての畜種の堆肥化で、アンモニアとメタンは堆肥化初期に高く、亜酸化窒素では堆肥化中期（１−２ヶ月）以降に発生の極大が見られる。
4. 搾乳牛のふん尿堆肥化からの発生は、アンモニア、亜酸化窒素およびメタンが、それぞれ44-91gN/kgN、6-16gN/kgN、36–40gCH4/kgVSと算定された。畜種間で比較するとメタン発生が顕著であったが、過去の報告事例ほどの大きな発生がない（図１）。
5. 肥育牛のふん尿堆肥化からの発生は、アンモニア、亜酸化窒素およびメタンが、それぞれ11-36gN/kgN、13–16gN/kgN、0.4–2gCH4/kgVSと算定された。（図１）。
6. 肥育豚のふん尿堆肥化からの発生は、アンモニア、亜酸化窒素およびメタンが、それぞれ236-254gN/kgN、12-37gN/kgN、1.5-1.6gCH4/kgVSであり、畜種間で比較するとアンモニアと亜酸化窒素発生が顕著で、特に冬期堆肥化時に大きな亜酸化窒素発生が見られない（図１）。
7. 採卵鶏のふん尿堆肥化からの発生は、アンモニア、亜酸化窒素およびメタンが、それぞれ268-366gN/kgN、0–0.7gN/kgN、1.2–1.5gCH4/kgVSであり、亜酸化窒素発生が極めて小さい（図１）。

1. 家畜排泄物中の窒素と強熱減量から、堆肥化処理時の各ガス発生量（NH3、CH4、N2O）を算出できる。示されたデータの一部は日本国温室効果ガスインベントリーに採用されている。
2. ふん尿全体からの温室効果ガス発生総量は国家総排出量の１％近いため発生削減が期待される。各ガス発生係数が畜種や堆肥化時の環境条件で大きく異なることから削減方策が検討できる。
3. 本成果は、プロジェクト研究地球温暖化イニシアチブにおいて北海道立畜産試験場、岡山県総合畜産センターおよび熊本県農業研究センター畜産研究所との共同研究で得られたデータに基づくものである。

研究課題名：畜産業における温室効果ガス排出削減技術の開発
課題ID：04-06-03-02-22-04
予算区分：委託研究（イニシアチブ）
研究期間：2002〜2006年度
研究担当者：長田隆、田村忠（道立畜産試）、白石誠（岡山総畜セ）、石橋誠（熊本畜産研）、森和彦（熊本畜産研）、福本泰之（畜草研）
発表論文等：
1)FUKUMOTOetal.(2003)BioresourceTechnology,89(2):109-114
2)長田ら(2003)　日本国温室効果ガスインベントリー報告書：第6章農業／畜産廃棄物6.1-6.31