高水分乳牛ふん尿堆肥化のための簡易な排汁促進法

堆肥舎床面に溝切りとバーク敷設を行うことで、高水分乳牛ふん尿からの排汁を促がして水分を低下させ、腐熟を進めることができる。さらに堆肥舎やシート被覆堆肥盤での切返しを行うことで、堆肥は約半年で完熟に達する。

家畜ふん尿、ふん尿処理、排汁、水分低下、腐熟、バーク敷設、溝切り

　高水分乳牛ふん尿の堆肥としての利用性を高めるため、簡易な手段による排汁促進、それによる水分低下をはかって、腐熟化と取り扱い性向上を進める。ここでは堆肥舎床面に溝切り、バーク敷設することの効果を明らかにする。併せて水分低下後の堆肥についてより一層の腐熟を目指し、堆積方法、切返し方法の影響を明らかにする。

1)高水分ふん尿(堆積量約1.7トン)を堆肥舎にそのまま堆積した場合(１区)と比べ、排汁の流出路を設けるために、床面に10cm程度バークを敷設(２区)あるいは床面に溝を切り(３区)、それらの上にふん尿を堆積した場合では、排汁量は多くて水分減少率も高くなる。バーク敷設と溝切りを併用した場合(４区)では効果はより大きい（表１)。
2)実用規模(堆積量約35トン)においても、堆肥舎床面の溝切りとバーク敷設を併用(試験区)することで、溝無し・バーク無しの場合(対照区)よりも、約4カ月間の堆積で排汁量は約3倍に増加し、水分減少率は顕著に高くて、水分除去が進む（表２)。
3)試験区では対照区と比べて品温は高く（図１)、酸素消費量の低下やコマツナ発芽率の向上など腐熟が進む。また終了時の水分含量は77%と大きく低下して、取扱い性が改善される（表２)。
4)溝切りとバーク敷設の併用によって水分が低下した堆肥(試験区)は、その後の堆肥舎でのショベルローダ(Ａ区)や改造マニュアスプレッダ(Ｂ区)の切返し、ないしシート被覆堆肥盤でのショベルローダ切返し(Ｃ区)により、約2カ月間の堆積で、一層の腐熟を進めることができる（表３)。また、改造マニュアスプレッダを切返しに用いることで、発熱が促進される（図２)。
5)従来のように、溝無し・バーク無しの堆肥舎堆積(対照区)、それに続く露天堆積でのショベルローダ切り返し(D区)では、腐熟は遅れる（表２、３)。
6)Ａ〜Ｃ区の終了時の腐熟程度は、完熟の目標数値(乾物減少率が40%以上、酸素消費量が3μg/g・分以下、コマツナ発芽率が80〜90%以上とした)からみて、完熟に達したと判断される。7)バーク敷設量はふん尿量の約３％で、搾乳牛１頭・年当たりのコストは2,750円である。既存堆肥舎床面の溝切りはパドック用溝切り機が利用でき、そのコストは2,000円/坪＋機械の回送費1万円/時間である。

1)排汁促進のための堆肥舎は水勾配、排汁回収構造が前提となる。
2)本試験のデータは敷料が小麦稈(無細切)の場合である。

平成16年度北海道農業試験会議（成績会議）における課題名および区分
「高水分乳牛ふん尿の簡易堆肥化技術」（普及推進）

研究課題名：積雪寒冷地における乳牛ふん尿の簡易堆肥化技術
予算区分：受託（国費）
研究期間：2002〜2004年度
研究担当者：阿部英則、田村　忠、湊　啓子、渡部　敢、住吉正次