飼料用とうもろこしの破砕処理効果と簡易耕栽培

とうもろこしサイレージ（CS）の切断長は熟期に関わらず19mmとし、糊熟期では破砕は必要なく、黄熟期、完熟期のローラ間隔は各々5、3mmが適切である。破砕処理CS多給でTDN自給率82%、一乳期8500kgの乳量が得られる。簡易耕栽培は慣行法より収量が同等かやや低いが、播種時間を4割短縮できる。

乳用牛、とうもろこしサイレージ、破砕処理、簡易耕栽培

飼料自給率を高めつつ効率的な乳生産を行うためには、高エネルギーで多収なとうもろこしサイレージ（CS）の利用が有効であるが、繊維不足に伴う代謝病の発生を懸念し、給与量は制限されている。破砕処理技術の利用により、子実の消化性の向上とともに切断長の延長による繊維効果により、CS給与量の増加が期待できる。また、飼料用とうもろこしの栽培にはコントラクターの利用が不可欠となっており、省力的な播種・栽培技術が求められている。
そこで、とうもろこしの収穫時の熟期に適した破砕処理条件を提示し、破砕処理CS多給時の乳生産や健康に及ぼす影響を明らかにするとともに、簡易耕を用いた飼料用とうもろこしの省力栽培技術を検討する。

1. 糊熟期では破砕処理をしなくてもデンプン消化率が高く、切断長19mm・未破砕のときルーメン内可消化デンプン量および分娩後の体重増加量が多い（表1）。黄熟期はローラ間隔5mm、完熟期はローラ間隔3mmで破砕処理すると、未破砕に比べルーメン内デンプン消化率および可消化量が高く、乳量および体重増加量が多い。いずれの熟期でも切断長を9mmから19mmにすると反芻時間が増加し、物理性が向上する。しかし、切断長を22mmまたはローラ間隔を1mmにするとNDF消化率が低下し、養分利用性のさらなる向上はみられない。
2. 以上より、とうもろこしの熟期別に推奨する破砕処理条件を表2に提示する。
3. 黄熟期の破砕処理CS（切断長19mm・ローラ間隔5mm）を1乳期飽食給与すると、TDN自給率82%で8500kgの乳生産が得られる（表3）。破砕処理CS給与群で分娩後の体重回復が早く、健康への影響もないが、泌乳初期にエネルギー不足がみられ、併給飼料の検討が必要である。
4. 十勝管内の酪農家で破砕処理CS（切断長17mm・ローラ間隔3.5mm）を多給（現物給与量36kg）しても、乳量は多給前後とも30kg/日で、第四胃変位の発生率にも差はない。
5. とうもろこしの収量は慣行法に比べ、とうもろこし跡では簡易耕栽培が同程度で、不耕起が10%程度減収する（表4）。草地跡では簡易耕が10%程度の減収に対し、不耕起は収量が大きく低下する場合があるため、不耕起は避けるべきである。
6. とうもろこしの耕起から播種に要する作業時間は、慣行法（5.8時間/ha）に比べて短縮され、簡易耕で3.4時間/ha、不耕起で2.1時間/haである。

1. 破砕処理とうもろこしサイレージは熟期により養分利用性が異なることから、飼料特性を考慮した飼料設計を行う必要がある。
   
   平成17年度北海道農業試験会議（成績会議）における課題名および区分
   「飼料用とうもろこしの破砕処理効果と簡易耕栽培」（普及推進）

飼料自給率向上のための飼料用とうもろこし高度利用技術の確立
予算区分：重点領域
研究期間：2003〜2005年度
研究担当者：谷川珠子、大坂郁夫、川本哲、原悟志、中村克己、澤田嘉昭、扇勉、大原益博、小林泰男（北海道大学）、古川研治（十勝農協連）