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柱頭観察による水稲冷害不受精の早期判定法 

青森県農業試験場・藤坂支場
［部会名］　総合農業
［分科会名］稲
［分類］　　(2)

［成果の内容］
  1. 技術・情報の内容及び特徴
    1. 開花終了後1〜2日以上経過した穂について、頴花を手で開頴しピンセットで柱頭を 傷つけないように取り出し、40倍程度の顕微鏡または虫めがね等で柱頭の状態を 観察する。
    2. 柱頭の基部付近が萎凋したり、折れたりしている場合は受精籾と判定する。
    3. 柱頭の部分に殆ど変化が見られない場合は、不受精籾と判定する。
    4. 子房がある程度肥大している場合でも、柱頭が萎凋していない場合は不受精籾 (単為結果籾、偽稔)と判定する。
    5. この判定方法に習熟すると、子房を抽出しなくても開頴後虫めがねで観察するだけで 判定ができるようになる。
    6. 判定の根拠: 不受精籾が殆ど発生しない条件下で生育させた穂について、開花終了後 経時的に柱頭を観察したところ、開花翌日には柱頭の基部付近が萎凋したり、折れたり しているのが観察された。一方、完全不受精を発生させるほどの強度の低温処理した 穂について、同様に柱頭を観察したところ、開花後数日たっても柱頭は変化せず、 この状態は長期間続いたことから、開花後の柱頭の状態を観察することにより受精の 有無が早期に発見できることが明らかになった。
    図1 受精及び不受精籾の柱頭
  2. 技術・情報の適用効果
    障害不受精の早期判定が可能となることから、被害の早期把握と冷害対策 (技術、農政、経営等)のすみやかな対応ができる。
  3. 適用の範囲
    1. 穂ばらみ期、開花期のいずれの障害不受精に対しても有効である。
    2. 単為結果籾(偽稔籾)の判定も可能である。
  4. 普及指導上の留意点
    1. 開花終了当日が異常低温等で開花が不順であった場合は、開花翌日ではなく更に 1日おいて調査する。
    2. 適温下で開花した場合でも、翌日の早朝ではなく、午後に調査する。 

［その他の特記事項］
研究課題名：柱頭観察による水稲障害不稔の早期判定法
予算区分　：県単
研究期間　：1988年〜1989年
発表論文等：日本作物学会東北支部会報 第33号('90)