しもふりレッド母豚の夏季育成率向上技術

［要約］

系統豚「しもふりレッド」の夏季育成率は、子豚の栄養条件改善と圧死防止措置、および母豚へのシルクアミノ酸の飼料添加によって向上する。

［キーワード］

しもふりレッド、育成率

［担当］

宮城畜試・種豚家きん部・養豚チーム

［代表連絡先］

電話0229-72-3101

［区分］

東北農業・畜産

［分類］

技術・参考

［背景・ねらい］

宮城県では平成14年度に完成したデュロック種系系統豚「しもふりレッド」の普及を進めている。しかし、雄系であるしもふりレッドは雌系のランドレースや交雑種のＬＷに比べ、泌乳量が少ないなど哺育能力が低く、特に７月から９月の夏季暑熱時に育成率低下が起こり易い。そこで、これまでの飼養管理方法の見直しを行うとともに、母豚への飼料添加を行い育成率向上を目指す。

［成果の内容・特徴］

1. 分娩から離乳までの飼養管理として、�@分娩介助、�A代用乳の利用、�B新生子豚への鉄剤に加えてビタミン剤の補給、�C授乳期間を４週齢から３週齢に短縮、�D分娩柵を離乳まで設置すること等により、子豚の圧死や衰弱死が著しく減少し育成率が50.0 ％から71.6 ％に大幅に向上する（表１）。
2. 飼養管理見直し後の夏季妊娠母豚にシルクアミノ酸を0.5 ％飼料に添加すると、育成率が対照区の71.3 ％に比べ飼料添加区で93.4 ％とさらに向上する（表２）。

［成果の活用面・留意点］

1. 本成果は、系統豚「しもふりレッド」の飼養管理およびマニュアルに活用する。
2. 夏季に育成率が低下する母豚の飼養管理に利用可能。
3. 泌乳を考慮してアミノ酸製品のシルクアミノ酸を用いたが、畜産用の汎用製品ではなくコストもかかるので、他のアミノ酸製品での検討も必要。

[具体的データ]

［その他］

研究課題名

抗菌性飼料添加物に頼らない高品質豚肉生産技術の確立

予算区分

県単

研究期間

2006 〜 2007 年度

研究担当者

清水ゆう子、吉野淳良

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