良食味、多収の水稲新品種候補「岩手107号」の育成

［要約］

水稲「岩手107号」は岩手県では“中生の中”に属する粳品種である。食味は「あきたこまち」に優り、耐冷性は“強”、いもち病抵抗性は「あきたこまち」よりも強い。「あきたこまち」より倒伏しにくく、多収である。

［キーワード］

イネ、岩手107号、良食味、耐冷性、耐病性

［担当］

岩手県農業研究センター・技術部

［代表連絡先］

電話0197-68-4417

［区分］

東北農業・稲（稲品種）

［分類］

普及成果情報

［背景・ねらい］

岩手県の中生粳水稲品種は1987年に奨励品種に採用された銘柄米「あきたこまち」が主力である。しかし、「あきたこまち」は耐冷性、いもち病抵抗性および耐倒伏性が不十分である。そこで、栽培特性に優れた良食味品種を育成する。

［成果の内容・特徴］

1. 水稲「岩手107号」は、岩手県農業研究センターにおいて「耐冷性“強”で、いもち病抵抗性と良食味性をもつ水稲品種の育成」を目的として、2006年に「奥羽400号」を母、「北陸208号」を父として人工交配し、その後代から育成した品種である（表１）。
2. 育成地における出穂期は「あきたこまち」より3〜4日遅く、「どんぴしゃり」より１〜2日早い。成熟期は「どんぴしゃり」並から1日早く、岩手県では“中生の中”（寒冷地中部で“やや早”）に属する（表１）。
3. 稈長は「あきたこまち」より短い。穂長は「あきたこまち」より長い。穂数は「あきたこまち」より少ない。耐倒伏性は“やや強”で「あきたこまち」に優る（表１）。
4. 障害型耐冷性は“強”で、「あきたこまち」に優る（表１）。
5. いもち病真性抵抗性遺伝子型は“Pia, Pii, Pik”をもつと推定され、葉いもち圃場抵抗性は“中”、穂いもち圃場抵抗性は“やや強”で「あきたこまち」に優る。穂いもち圃場抵抗性遺伝子Pb1をもつと推定される。
6. 玄米収量は「あきたこまち」より多収である（表１）。
7. 斑点米の要因となる割れ籾は「あきたこまち」より少ない（表１）。
8. 玄米外観品質は「あきたこまち」並に優れる（表１）。
9. 食味は「あきたこまち」に比べ、炊飯米は粘り、味が良く、総合評価も優れる（表２）。
10. 白米タンパク質含有率は「あきたこまち」より低い（表１）。

［普及のための参考情報］

1. 普及対象：岩手県内の生産者
2. 普及予定地域：盛岡市（玉山区含む）以南から北上市以北の標高240ｍ以下の平坦部、及び旧宮古市以南の沿岸部標高100ｍ以下の20,000haにおいて普及を見込んでいる。
3. その他：なし

[具体的データ]

（岩手県農業研究センター技術部）

［その他］

研究課題名

主食用米等水稲品種の育成

予算区分

県単、令達

研究期間

2008〜2014年

研究担当者

菅原浩視、仲條眞介、野々上慈徳、小舘琢磨、川代早奈恵、太田裕貴、小綿寿志、阿部陽、遠藤(及川)あや、中野央子、高草木雅人、佐々木力、木内豊

発表論文等

なし

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