ヘアリーベッチの緑肥すき込みにより、窒素無施用でエダマメが栽培できる

［要約］

ヘアリーベッチを秋季に播種し、根粒が着生してから越冬させると、融雪後旺盛に生育し、５月下旬から６月上旬には約２〜３kg/平方メートルの草量が得られる。これを緑肥としてすき込みエダマメを栽培すると、窒素無施用でも慣行と同程度の収量・品質が得られる。

［キーワード］

ヘアリーベッチ、緑肥、エダマメ、窒素無施用

［担当］

秋田県農業試験場・野菜・花き部・野菜担当、生産環境部・土壌基盤担当、秋田県立大学

［代表連絡先］

電話018-881-3330

［区分］

東北農業・野菜花き（野菜）

［分類］

研究成果情報

［背景・ねらい］

ヘアリーベッチはマメ科の緑肥作物として早春〜初夏の作型で利用されるのが一般的である。ただし秋田県のような積雪寒冷地では生育が遅く、緑肥利用が困難である。近年、ダイズ作でヘアリーベッチ晩生種を用い、前年の秋季（９月下旬〜10月上旬）に播種し、降雪まである程度生育させて根粒を着生させ、越冬・消雪後からダイズの播種期（６月上旬）までに草量を確保し、緑肥として地力向上に利用する技術が確立されている。

ヘアリーベッチは根粒菌により窒素固定することから、緑肥利用で窒素肥効が期待できる。そこで畑地でエダマメ栽培の休耕期間にヘアリーベッチを植栽し、窒素無施用でエダマメを栽培し、生産性や品質を検討する。

［成果の内容・特徴］

1. ヘアリーベッチ晩生品種を９月下旬に４kg/10a播種すると、越冬前に100株/平方メートル以上、100〜300g/平方メートルに生育する。融雪後生長を再開し、５月下旬から６月上旬には新鮮重で約1,800〜3,200g/平方メートルに達し、緑肥利用で９〜16g/平方メートルの窒素がすき込まれる（表１）。
2. ヘアリーベッチをすき込んで窒素無施用でエダマメを栽培したところ、慣行と比較して2013年は初期から生育が劣るが収穫期の株重は同程度である（表２）。2014年は慣行と比較して初期から生育が勝り、収穫期には同等以上になる（表３）。
3. ヘアリーベッチをすき込みし、窒素無施用で栽培したエダマメの商品収量は2013年、2014年とも慣行と同等で、両年とも当品種の目標収量（600〜800kg/10a）を上回っている（表４）。
4. ヘアリーベッチをすき込みし、窒素無施用で栽培したエダマメの商品莢割合、内部品質は両年とも慣行と同等である（表４）。

［成果の活用面・留意点］

1. エダマメは、ヘアリーベッチが十分に繁茂し、目標草量（1,700g/平方メートル以上）が確保できる５月下旬以降に播種する作型が適する。
2. ヘアリーベッチ植栽歴がない畑にヘアリーベッチを播種する場合、根粒菌接種資材（商品名：まめっち）を種子にコーティングすることが必要である。
3. ヘアリーベッチをすき込む際は、フレールモアなどで細断し、数日風乾後に行う。
4. 当試験で用いた圃場は、秋田農試内の水田転換畑で、排水を良好にするため、本暗渠に籾殻補助暗渠を2.5m間隔で直交敷設したものである。

[具体的データ]

（秋田県農業試験場）

［その他］

研究課題名

排水不良転換畑における緑肥植物と籾殻補助暗渠による大豆・エダマメ多収技術の確立

予算区分

農食研究推進事業

研究期間

2012〜2014年度

研究担当者

武田悟、本庄求、篠田光江、中川進平、石田頼子、新井正善、佐藤孝（秋田県大）

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