ササユリの開花調節技術

［要約］

ササユリの球根冷蔵により、抑制開花として７月上旬から11月上旬まで、また、早期保温により、促成開花として５月上旬から開花させることができる。

奈良県農業試験場・山野植物プロジェクトチーム
［連絡先］ 0744-22-6201
［部会名］ 野菜・花き（花き）
［専門］    栽培
［対象］    花き類
［分類］    普及

[背景・ねらい］

　西日本に自生しているササユリは､ 姿や香りが良い貴重な山野植物資源であり、中山間花き生産の新産品としての利用が考えられ､ 実生や組織培養により球根が養成されている。しかし、園芸利用のためには開花期間の延長が必要であるが、まだ開花調節技術は確立されていない。そこで、球根の出庫日と開花日の関係を明らかにすることにより、抑制および促成開花技術を確立する。

[成果の内容・特徴］

1. 播種後４年間養成した重さ10ｇ以上の開花可能な球根を用い、12月上旬から冷蔵処理を開始し、冷蔵温度は３〜3.5℃に管理する。
2. 奈良県の平地では、ササユリは４月に萌芽し、51日後の６月10日前後に開花する。抑制開花を目指す場合は、５月中旬から６月上旬に冷蔵した球根を出庫し定植すると、開花までに35〜43日を要し、７月上旬に開花する。６月中旬出庫では33日後の７月中旬に、７月上旬出庫では32日後の８月上旬に、７月中旬および８月下旬出庫では34日後の８月中旬と９月下旬に、９月中旬出庫では48日後の11月上旬にそれぞれ開花する（図１）。
3. 促成開花を目指す場合は、１月下旬に出庫し無加温ガラス室に定植すると、開花までに98日、２月中旬出庫では82日後、２月下旬の出庫では66日後の５月上旬にそれぞれ開花させることができ、出庫が遅く冷蔵期間が長いほど開花までの期間は短くなる（図２）。
4. 出庫後加温ガラス室（15℃）に定植の場合、２月下旬出庫では63日後の５月上旬に、３月中旬出庫では57日後の５月上旬にそれぞれ開花させることができ、無加温の場合より若干早期開花が可能になる（図２）。

[成果の活用面・留意点］

1. 球根の低温処理と早期保温により、開花時期が任意にコントロールでき、出荷の調節が容易になる。
2. ５月までの促成開花を目指す場合は、球根の冷蔵処理を早め処理期間を長くする必要がある。

[その他］
研究課題名 ： 中山間地域活性化のための山野植物資源の園芸化及び利用技術
予算区分    ： 地域重要新技術
研究期間    ： 平成10年度（平成７〜10年）
研究担当者 ： 荒井 滋、今村 有里､ 佐々木 茂
発表論文等 ： なし