５３．高知

自然の恵みを生かした施設園芸

　＜1984年5月8日観測画像＞

西の足摺岬から，東の室戸岬まで，大きく開けた土佐湾。紺碧の黒潮が洗う海岸には，スタジイ，ウバメガシ等，常緑の照葉樹林がまぶしい。海岸まで山が迫り，県面積の８４％が山林で，耕地は６％にすぎない。平坦な沖積地と呼べるのは物部川，国分川，鏡川河口の高知平野，四万十川河口の中村平野くらいである。そこでは河岸段丘，海岸の砂地，中小河川の河口の扇状地的小平野が主な農耕地である。

耕地に占める水田の割合は７２％と高いが，傾斜１／２０以上の棚田が１７％もあり，基盤整備率は１２％にすぎない。また，畑地の６割が８度以上で，１５度以上の急傾斜畑が３７％もある。そこで果樹（４，３００ヘクタール），桑（１，２４０ヘクタール），茶（１，０５０ヘクタール）等の他，コウゾ，ミツマタ等が栽培されている。

草地は比較的少ないが，肉用牛土佐褐毛和種の放牧－夏山冬里方式－に利用される牧場が，四国カルスト始め，１０００メートル級の山頂部などに開かれている。

気候は，海寄りでは年平均気温１７～１８度で，半島部には無霜地帯もある。年降水量は２２００～３０００ミリ，冬季には乾燥晴天が多い。一方，山岳地帯では年平均気温１３～１４℃，降水量２５００～３５００ミリと，冷涼多雨で，冬期には積雪をみる。

さて，画像は５月８日の高知県中央部を撮している。すなわち，沿岸部では芸西村から須崎市付近まで，内陸部は愛媛県との境，四国の屋根と云われる四国山地の一部，標高１７５６メートルの伊予富士左下付近までが含まれる。断層山脈が平行して東西に走り，川沿いの段丘，小盆地に淡い藤色の集落，白緑色の棚田が認められる。また，ふりむいた龍のような早明浦ダム（吉野川）ほか多くのダムが用水をたたえている。

高知市から物部川河口にかけての暗緑青色の広がりは，４月中旬に田植えした早期作水田である。この地域ではかって水陸２期作が行われたが，減反政策下の今日では８月初旬の収穫後，野菜作または超晩播大豆へと続く。仁淀川河口近くも同様である。一方，物部川河口から上方，白く見えるのは，まだ水の入っていない晩期作水田である。高知市，南国市，安芸市を含むこの両地域は，ハウス園芸のメッカで，ビニールハウス群は，集落と混在しながら，海浜砂地を浦戸湾口付近へと連なる。

農業粗生産額に占める野菜の比率は，昭和６０年には４９％（６９６億円）と高い。これらの野菜は京浜地帯を中心に全国へ出荷し，市場での地位も高いが，その５４％が施設で生産されるところに特色がある。野菜用施設実面積は，１，５５８ヘクタールの昭和５４年をピークに漸減傾向だが全国４位，生産量は１４万トンで３位である。ナス，キュウリ，サヤインゲン，温室メロン等が上位にある。

他県に比べ冬季の日射量が多く，温暖である反面，季節風，台風害が多い。施設の構造は耐風性に主眼を置いたところに特色があり，また二重固定被覆は日射量の多い高知ならではの開発技術である。

石原　暁（四国農業試験場）