平成２０年度　研究成果報告

代謝工学によるwhole cropの直接発酵に適した担子菌の開発

（独）農研機構 食品総合研究所　食品バイオテクノロジー研究領域　生物機能利用ユニット
東京大学 大学院　農学生命科学研究科　生物材料科学専攻　森林化学研究室
東京農工大学 大学院　共生科学技術研究院

概要

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

C010の課題でエタノール生産性が良く、糖化酵素も良く生産する株であるエノキタケFv-1株を選抜

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

問題点
エノキタケの遺伝子組換え系がない

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

Flammulina velutipes (Fv-1)の形質転換体作製法を開発した