果樹研究所 なしの品種一覧

ニホンナシの栽培面積の27% (2012年調査) を占める主要品種の一つです。「幸水」同様果実品質、特に肉質に優れ育種の場面でも頻繁に交雑親として利用されています。

主要特性

• 現在、ニホンナシの栽培面積の27%を占める主要品種の一つです。
• 「幸水」同様果実品質、特に肉質に優れ育種の場面でも頻繁に交雑親として利用されています。
•  果実重は400g程度、糖度は12～13%、やや酸味を感じますが、食味濃厚で品質極上です。
• 年次や地域によりみつ症状が発生する場合があります。
• 発表当時交雑親とされていた品種がいずれも青ナシで、このような組合せでは「豊水」のような果皮色の子供は生じないこと等の理由から交配組合せは不明と訂正されました。2003年に、果皮色、自家不和合性遺伝子型、DNA解析等の調査から、「豊水」は「幸水」×「イ-33」の交配により育成された可能性が非常に高いことが明らかになりました。

「豊水」の果実

「豊水」の結実状況

「豊水」の花