プレスリリース
(お知らせ) レモンセミナーの開催について

- 新品種「璃の香(りのか)」のご紹介と品種別の果汁試飲などをお楽しみ頂けます -

情報公開日:2017年12月25日 (月曜日)

ポイント

  • 平成30年1月23日(火曜日)に、大阪中央卸売市場本場にてレモンセミナーを開催します。
  • レモン「璃の香」の特性を紹介するとともに、レモンの香りや加工について話題提供し、新品種の利用等について情報交換を行います。
  • レモン「璃の香」と既存品種の果汁を比較して試飲できます。

概要

国産フルーツの生産拡大を図るためには、新品種の特徴や加工適性について生産者に紹介するとともに、実需者ニーズを的確に把握する必要があります。そこで、生産から流通、加工、消費に至る幅広い関係者が交流できる場を設け、農食ビジネスの拡大を図ります。
このため、加工・業務用としての利用が期待されるレモン新品種「璃の香」の特性やレモンの香り、加工について紹介するとともに、果汁等の加工品について実需者等による評価を頂き、加工適性や利用方法について検討します。

開催日時

平成30年1月23日(火曜日) 13時00分~15時15分

場所

大阪中央卸売市場本場大ホール
(大阪府大阪市福島区野田1丁目1、Tel 06-6469-7850、JR環状線「野田駅」下車 徒歩約10分)

内容

詳細は、開催要領【PDF:125KB】をご覧下さい。

主催

農研機構果樹茶業研究部門

申込方法

1月16日(火曜日)までに、申込フォームからお申し込みいただくか、参加申込書によりFaxでお申し込み下さい。

問い合わせ先

研究推進責任者

農研機構果樹茶業研究部門 研究部門長 樫村 芳記

研究担当者

同 品種育成研究領域 研究領域長 別所 英男

広報担当者

同 企画連携室果樹連携調整役 和田 雅人
Tel 029-838-6451 / Fax 029-838-6440
E-mail:kaju-koho@ml.affrc.go.jp
法人番号 7050005005207