刊行物詳細

大麦シフォンケーキマニュアル


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カテゴリ
技術紹介パンフレット
食品・健康
タイトル
大麦シフォンケーキマニュアル
発行年月日
2019年8月 1日
概要
大麦の水溶性食物繊維(β-グルカン)の健康機能性を活かしたおいしい大麦シフォンケーキの作り方や関連情報を取りまとめた資料です。